现在环保监管越来越严格，很多城市都出台了要求餐饮业单位安装油烟净化设备的规定。对于油烟净化设备，一些餐饮业主对此也毫无了解，很多人本着对付环保检查随便购买一个，以应付检查。还有一些人甚至认为，强制装油烟净化器是给餐饮企业增加负担，笔者认为这样是十分不对的。
首先，保护环境是我们大家都应尽的责任，每个人都应该为环保事业做力所能及的事情。作为餐饮业者，我们在生产的过程中产生了污染空气的油烟，为了我们的蓝天和清洁空气安装一台合格的油烟净化器是必须的。
其次，油烟净化器日常开机工作运行确实会产生一些电费和日常的清洗维护费用。但是这些如果使用正规合格的产品，比如洪鹰环保的油烟净化器，其实日常费用都是比较低的。
最后，油烟净化器还能够净化厨房和餐厅环境，减少油污，对于餐饮业单位来说，好的就餐环境是能够带来更多顾客的，因此也能够增加餐厅收入。
因此，餐饮业单位安装油烟净化器，只要选对厂家和产品，其实并不会给企业带来多大的负担。